23. Dezember 2014
Ich bin nicht sicher, dass dieser einfache, traditionelle sizilianische Milchpudding wirklich ein Weihnachtsdessert ist. Aber in unserer Familie wurde schon immer so behauptet, und bis heute darf es auf dem Weihnachtsmenu nicht fehlen.
18. Dezember 2014
Ich freue mich immer, wenn ich beim Einkaufen etwas neues entdecke. Ein neuartiger Apfel, nach langjähriger Züchtung? Ab in den Einkaufskorb!
16. Dezember 2014
Der kürzeste Tag des Jahres kommt schneller als man denkt. Warum sollten wir ihm nicht mit einem Gläschen in der Hand entgegentreten?
07. Dezember 2014
Ein winterlicher Auflauf, der aufgewärmt auch am nächsten Tag ausserordentlich gut schmeckt!
04. Dezember 2014
So sehr ich aufwendige, mit vielen interessanten Zutaten zubereitete Gerichte auch mag, so sind manchmal die einfachen Sachen die besten… Ein Stück sizilianische, im Ofen gebackene Ricotta und etwas mit Salbei aromatisiertes Öl, zum Beispiel.
28. November 2014
Die Suppe, die auf dem Thanksgiving-Menu gefehlt hat. Eigentlich hatte ich dafür den Kürbis gekauft, bin gestern jedoch gar nicht dazu gekommen, sie zu kochen… Um so besser, weil ich sie heute durch etwas übrig gebliebene Bratensauce verfeinern konnte!
27. November 2014
Ich habe 10 Jahre lang in den USA gelebt, und Thanksgiving ist bei weitem mein Lieblingsfest. Aber hier wird nicht gefeiert, und ich vergesse, dass heute der Donnerstag ist, der üblicherweise in der Küche verbracht wird… bis ich heute beim Einkaufen einen ganzen Truthahn spähe. Ein klassisches (wenn auch sehr vereinfachtes) Thanksgiving Dinner muss her!
